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酒店投資與經營管理講座--定制高端人才解決方案

作者:luis 來源:深圳教育在線 更新日期:2019/2/12 12:46:45
  培訓學校: 深圳市格知企業管理咨詢有限公司>> 點擊進入培訓機構主頁
  課程名稱: 酒店投資與經營管理講座--定制高端人才解決方案
  課程學費: 電話咨詢 開課時間:常年滾動開班
  上課地點: 電話咨詢
  關 鍵 字: 經營管理講座,酒店投資講座,深圳格知教育
  咨詢電話: 0755-88842400 0755-83692700 0755-88844436
 
 

  【前言】


  經濟的發展,資本的涌入,使中國酒店業進入了雨后春筍的發展速度,但是當需要星評或進入經營期后才發現這樣那樣的問題不斷,于是改造、翻新、培訓等不斷重來,歸根結底大都是先天不足的硬傷。先天決定后天,酒店的前期投資與項目籌備的好壞,直接影響到酒店后期的經營管理,是酒店品牌建設的起跑線,是酒店經營的關鍵,關系著市場對酒店的認同度。


  作為現代酒店的投資與經營管理者不僅要關注投資收益、資源配置、市場營銷、團隊建設,也需要關注酒店的品牌建設與企業文化。


  如何發揮酒店投資與經營管理者對酒店市場的預測、分析與決策機制?


  如何有效利用人力資源杠桿,建設最具競爭力的酒店團隊?


  如何提升酒店GOP、增加酒店收益?


  管理收益:指導投資者對酒店的投資、管理、規模運作、品牌經營等問題在籌備期間的解決方案,并防范經營風險,掌握現代酒店專業的投資與管理知識。


  【精品定制】


  一對一服務


  我們為酒店投資者提供一對一的培訓服務,精確鎖定培訓需求,根據投資者的經營業態與實際情況調整培訓內容,提供有針對性的解決方案。


  課程定制服務


  我們為酒店投資者提供涉及:酒店選址定位與風險評估預測、酒店品牌與企業文化建設、酒店營銷策劃與銷售管理、財務分析與成本控制、人力資源管理,五大酒店投資者必須掌握的核心模塊,且這些都可以針對酒店企業的不同階段,自由選擇,量身定制。


  培訓以落地為導向


  一切不以解決問題為目的的培訓都是瞎忽悠!


  我們為投資者做到:


  ①給方法,為參訓者提供各個模塊的實際方案和實際操作的具體流程;


  ②給工具,為參訓者提供解決問題的管理文件或控制表格;


  ③給答案,為參訓者面臨的問題提供專業的診斷分析與解決建議;


  ④給扶持,參訓結束后可氣體提供落地指導、駐店服務、顧問服務或托管服務。


  【定制流程】


  1、預約時間


  2、面談交流(深圳市內上門服務)


  3、確定問題需求


  4、定制排期(至少預留3天調整課程)

管理模塊
培訓課題
內容概要
課時
投資立項
放眼世界 ——酒店前期投資與籌備誤區
1、酒店行業狀況與投資方向
2、酒店投資者的角色定位
3、酒店投資者的投資觀念
4、酒店的籌建流程與節點 
5、酒店籌備的常見誤區
4
 
毫厘之間 ——酒店選址立項與市場定位
1、影響酒店選址的關鍵因素    
2、選址調研方法及實施步驟      
3、酒店選址方案優化       
4、酒店市場細分與目標客戶        
5、酒店的市場競爭與市場定位              
4
 
無形資產  ——企業文化與酒店品牌建設
1、酒店企業文化理念
3、酒店精神文化建設
4、酒店制度文化管理
5、企業形象識別CIS   
 6、酒店品牌定位及策略   
 7、酒店品牌的推廣       
8、酒店品牌的擴張
4
 
錙銖必較——酒店投資預算與經營回報
1、酒店的變動成本、固定成本預算 
2、客房出租率指標預測    
3、酒店GOP、保本營業額、目標營業額  
4、酒店投資回報期預測
8
物資采購
硬件到位 ——客房設備用品管理
1、酒店設備用品的配備標準和要求  
2、酒店設施設備采購注意事項   
3、酒店物資用品管理方法                  
4
人力資源
胸有成竹——酒店運營系統與團隊規劃
1、建章立制(員工手冊、崗位職責、操作流程、管理制度等)                                      
2、員工培訓
4
 
潛能激發 ——酒店人力資源與績效考核
1、 酒店合理人力架構與定員
2、 員工職業規劃與薪酬設計
3、 酒店企業培訓體系規劃與考核體系
4、 酒店企業各個崗位績效考核指標
5、 績效考核方案實際導入
4
財務管理
錙銖必較——酒店財務管理
1、酒店資金管理             
2、酒店成本費用管理                 
3、酒店經營成果與財務分析指標          
4、酒店營業收入與利潤管理                 
5、財務分析指標與財務報表診斷
4
市場營銷
勢如破竹 ——營銷造勢與市場拓展
1、消費者行為與酒店客源定位 
2、現代酒店品牌設計與有效傳播 
3、競爭策略       
4、客戶管理     
5、管理控制(營銷計劃分析、專題營銷分析、銷售收益分析、專項銷售活動分析、執行規范等)
4

  【格知優勢】


  1、專注于酒店餐飲行業的管理培訓與管理咨詢工作,曾為多家知名酒店餐飲企業實施內訓與管理導入工作。


  2、致力于酒店餐飲管理經營的專業化與標準化,為參訓企業建立有效、可復制的標準化體系。


  3、內訓課程以結果為導向,注重實際效果,關注培訓的可能性預案,靈活變通,更符合各種酒店餐廳的實際運用。


  4、幫助酒店餐飲企業建立一套內訓效果日常固化方法,并提供后期的管理咨詢服務支持。


  【服務單位】


  金茂萬豪酒店、佳寧娜集團、馬哥孛羅好日子酒店、皇悅酒店、楓葉城市酒店、大亞灣核電集團綠源餐飲、佳寧娜集團、民生東都集團、奧林賓館、梅州客天下大酒店、博客大酒


  店、咖啡豆酒店、帝田酒店、佳兆業集團、萬科集團、榮超地產、中發雪花餐飲、百樂餐飲、毛家飯店、朗香葡萄酒會所、金色食府、彩福軒川粵食府、海冠東方、圣廷苑酒店鳳凰樓、三生三味酒樓、一號唐廚、八仙食府、東海漁莊、上島咖啡、起點咖啡、名典咖啡語茶等星級酒店及中高檔酒樓。


  【格知介紹】


  深圳市格知企業管理咨詢有限公司是一家以現代酒店管理、餐飲管理、酒店餐飲管理咨詢及酒店餐飲管理培訓為主要業務的專業化企業服務機構。


  公司位于中國酒店餐飲行業經濟發展繁榮的國際化大都市深圳經濟特區,格知的專家顧問團隊大多為擁有多年酒店、餐飲行業管理工作經驗,具有豐富實戰及管理經驗的執行總裁、總經理和國內外著名的專家教授、資深顧問、研究學者。在酒店、餐飲的前期籌備與策劃、診斷咨詢、人力資源管理、收益管理、團隊建設、運營管理、連鎖化經營等領域具有管理的專業性與行業的權威性。


  管理咨詢業務:為酒店餐飲企業提供籌建規劃、委托經營、診斷咨詢、企業顧問;


  管理培訓業務:為酒店餐飲行業提供酒店管理培訓、餐飲管理培訓、酒店餐飲企業內訓。


  5、一對一培訓


  6、后續支持


  【費用標準】


  1、 費用標準36000元/人(可同一公司一起派出3人學習)


  2、 一對一服務(只服務一個人或同一家公司)


  3、 地址:南山科技園

  收費標準:
  電話咨詢
本課程文字如有變化,以學校最新規定為準.
  深圳市格知企業管理咨詢有限公司介紹:
 
     深圳市格知企業管理咨詢有限公司是一家以現代酒店管理、餐飲管理、酒店餐飲管理咨詢及酒店餐飲管理培訓為主要業務的專業化企業服務機構。
     公司位于中國酒店餐飲行業經濟發展最為繁榮的國際化大都市深圳經濟特區,格知的專家顧問團隊均為從事酒店、餐..>>進入學校主頁
  報名方式:  
  咨詢電話: 0755-88842400 0755-83692700 0755-88844436
  手機: 15811841184 電 郵:[email protected]
 
 

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